Die Rübezahl – Edition ist ein Gemeinschaftsprojekt von den Top Uhudler Winzern aus der Region. Damit repräsentieren sie das Uhudlerland mit den Sorten ORIGINAL, FRIZZ und SPRIZZ einen exklusiven Uhudler Cuvée, aus ihren edelsten Tropfen.
Gleichzeitig ist es eine Hommage an Johann Trinkl – genannt Rübezahl – er ging gern barfuß, vollbärtig und mit aufgesteckten langen Haaren in seinem Weingarten herum, trank seinen Uhudler in großen Mengen selbst, hatte aber auch immer ein Gläschen für seine Gäste parat. Seine konsequente Unbeugsamkeit breitete sich rasch auf alle Winzer im Uhudlerland aus.